苏中医·行世界：一日为师②｜“良药不苦口”，俄罗斯小伙感受“药食同源”背后的中国哲学
当归、苏中世界师②川芎、医行药食白芍、良药罗地黄“四物”爆炒乌鸡，不苦背后有种说不出的口俄鲜香味美；玫瑰花瓣的苦涩配上百合的柔滑，再加上蜂蜜的小伙学甜，口感层次丰富；黄精补气、感受国哲健脾、同源抗衰老，苏中世界师②与木耳、医行药食山药、良药罗芡实搭配素炒……好一桌色香味俱全的不苦背后佳肴。
常言道“春饮枸杞、口俄夏饮荷叶、小伙学秋品银耳、感受国哲冬补阿胶”，中国人的餐桌上，总是蕴含着四季更迭的养生哲思。
来自俄罗斯的辛杰分外疑惑：中药不应该是黑黑苦苦的汤药？怎么会被端上餐桌？看似普通的一餐饭，又为何每道菜都有“讲究”？带着这些疑问，他来到南京，拜南京中医药大学副教授、副主任中医师朱垚为师。
通过学习，辛杰了解到“药食同源”的含义。这一理念认为，食物和药物同出一源，许多食物具有药用价值，可以用于预防和治疗疾病。例如，生姜具有发汗解表的作用，常用于感冒初期的治疗；山楂有助于消化，常用于缓解食积不化。“‘药’真好吃，我要多吃‘药’。”在学习过程中，辛杰亲手制作了一道百合粥，他还担心“如果回国了吃不到这么好吃的‘药’可怎么办？”
其实，药食同源的观念作为中医文化的一部分，已经渐渐走向世界被更多人认可。这是饮食文化，更是生活哲学，中华民族对自然和健康的深刻理解正被越来越多的人接受和信赖。
总制片：杨力群 双传学
总策划：顾雷鸣 刘 伟
总监制：顾新东 傅 晴
总统筹：张 琳
制 作：安莹 蒋明睿 杨彦 王甜
美 编：杨诺亚
(责任编辑：知识)
2024年全国男子篮球联赛：香港金牛队险胜安徽文一队
池州市文联组织开展“民间文艺进校园”活动
营造文明祭祀氛围 提供便捷周到服务推荐文章
-
婚姻是深爱的两个人缔结姻缘、携手一生的美好约定。我省积极推进婚俗改革，深化移风易俗新内涵，引导适婚青年树立正确的婚姻观、家庭观，切实为爱“减负”，为幸福“加码”。幸福婚姻从“简”开始日前，记者来到和县
...[详细]
-
新安晚报安徽网大皖客户端讯今冬，黄山市中心城区屯溪新安江段的上下游出现了白天鹅，目前数量有多只。忽飞忽浮，姿态优美，像是水面上美丽的精灵，吸引众多市民驻足欣赏。据了解，随着新安江水环境改善，两岸林木、
...[详细]
-
安徽网大皖客户端讯日前，在肯尼亚首都内罗毕，安徽黄山国家级风景区与肯尼亚共和国肯尼亚山国家公园签署友好合作的框架协议，黄山与肯尼亚山国家公园结为姊妹公园，此举也开创了与非洲国家公园结好的先河。据知，双
...[详细]
-
本报讯记者从市水利局了解到，近日，我市在市河长办举行“专家河长”聘请仪式，来自安徽理工大学的4名水环境治理专家组成的“专家河长”团队正式上岗履职，他们将成为今后我市河湖治理的“智囊团”。自2017年全
...[详细]
-
多年来，张煊志愿宣讲英雄盛习友事迹，策划成立盛习友故事红色宣传队，组织参加各类公益活动近百场。近日，张煊获评“合肥好人”。习友路，大家都很熟悉，但路名蕴含的英雄故事，就未必为人所尽知。1969年，英雄
...[详细]
-
本报讯12月15日下午，新版庐剧《梁祝》在庐州府城隍庙舞台上演。“庐剧皇后”丁玉兰携青年演员为戏迷们奉献了一场精彩的现场演绎。据了解，丁玉兰团队将庐剧《梁祝》的传统爱情故事做了现代化的改编，在音乐、舞
...[详细]
-
12月20日，合肥市瑶海区铜陵路街道花冲社区联合合肥同仁医院，给辖区老人上了一堂“三高”健康科普知识讲座，近30位居民聆听了讲课。活动在花冲社区党群服务中心展开，同仁医院的专家医生给参加活动的居民介绍
...[详细]
-
近日，张恨水之子张伍、女儿张明明因扫墓相聚潜山，听说安徽名人馆正举办张恨水生平陈列展，便专程来馆参观。张伍先生说，父亲一生留下了近三千万字小说，但本人并不善于交际，也从不和别人打笔战，他说别人骂他、捧
...[详细]
-
胡文传参加公益活动10月24日，一个晴朗的秋日上午，记者在合肥市第一人民医院见到了正在忙碌的胡文传，在医院总务与安全管理处工作的他，正和同事一起在综合保障楼高压氧舱施工现场进行日常巡查。丧子又失女，父 ...[详细]
-
12月20日，合肥市瑶海区铜陵路街道花冲社区联合合肥同仁医院，给辖区老人上了一堂“三高”健康科普知识讲座，近30位居民聆听了讲课。活动在花冲社区党群服务中心展开，同仁医院的专家医生给参加活动的居民介绍
...[详细]
热点阅读
